新茅台 聚浆御用,崭新茅台：酿酒工艺再升级
1. 茅台酒简介
茅台酒是中国传统的名酒之一，源于四川省仁怀市茅台镇，始于明朝万历。茅台酒取用自然界的酵母和细菌，采用传统的窖池发酵、糟泥铺底、蒸煮蒸馏、木桶储藏的久贮酿酒工艺，历经长时间存放、熟成。在酿制过程中，采用了特别技术，使其酒味独特，风味浓郁，神奇莫测。
2. 新茅台的诞生
近年来，随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，茅台酒的需求量不断增加。为满足市场的需求，茅台集团积极引进国际先进科技，进行酿酒工艺再升级。在新技术的帮助下，新茅台的产量有了很大的提升，而且酒质更佳。新茅台质地透明，透亮度、口感、香气、滋味更胜过老茅台，更加的芳香、醇厚，更能够满足消费者的口味需求。
3. 聚浆御用的新工艺
在新茅台的酿酒工艺中，聚浆御用是一个非常重要的环节。聚浆，即为在酿制白酒时，将发酵好的酒液进行提酒过滤，过滤出杂质和蛋白质等不良物质，使得酿酒后的新茅台口感更加醇厚、柔和。使用聚浆工艺可以降低酒中苛性物质含量，刺激因子降低了，使茅台酒的口感更为舒适，更加适合消费者的饮用。
4. 新茅台的未来
新茅台的成功，不仅带动了本土酒文化的繁荣，更在一定程度上推动了中国白酒文化的发展。茅台集团不仅有着悠久的酿酒历史，更在不断创新和发展，使得中国的白酒文化能够融合现代科技的力量，更好地适应消费市场的需求。未来的新茅台将继续推陈出新，完善发酵工艺，致力于打造更加口感、品质更好的茅台酒，让茅台酒更好地服务广大消费者。
总之，新茅台的诞生和酿酒工艺再升级，彰显着中国白酒文化不断创新、不断发展的精神。在新的时代背景下，茅台集团牢固地打下自身的发展基础，不断发掘新技术、新工艺、新产业，为中国的白酒文化繁荣起到了支撑作用。相信，在全球白酒市场的竞争中，新茅台一定会以优秀的品质和工艺，赢得更多消费者的青睐。
